Tierhaltung

Auf unseren Wiesen und Weiden und einigen Ackergrasflächen halten wir zur Zeit 25 Mutterkühe der Rassen Limousin und Fleckvieh, 40 Heidschnucken und 150 Weidemastgänse. Ganz in der Nähe der Spielplätze leben unsere neugierigen Zwergziegen, die die Reste aus Jacques' „Goldener Gans” verwerten.

Für die Mutterkühe und ihre Kälber stehen in Nähe des Hofes mehrere große Weideflächen mit saftigem Grün zur Verfügung. Hier tummeln sich die Kälber vom März bis September bis sie zur Weitermast auf einer großen Aktion verkauft werden.

Ähnlich entwickeln sich unsere Heidschnuckenlämmer. Sie werden im Februar und März oft als Zwillinge geboren und saugen ein gutes halbes Jahr an der Mutter. Die Bocklämmer werden dann von der Herde getrennt und auf einer gesonderten Weide gehalten. Sie erreichen im Winter und Frühjahr ein Gewicht von 35 kg. Das gut angehangene Fleisch ist sehr zart und hat einen einzigartigen typischen Geschmack.

Unsere Gänse kommen im Alter von 3 - 4 Wochen zu uns und sind von Anfang an tagsüber auf der Weide. Sie erhalten abends im Stall hofeigenes Getreide- und Leguminosen-Schrot. Das tägliche Aus- und Eintreiben der imponierenden Gänseschar ist besonders für unsere kleinsten Feriengäste ein besonderes Erlebnis. Die etwas größeren Kinder helfen gern beim Einstreuen und Füttern.