Landwirtschaft

Von ehemals 260 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche in Boltenhof bewirtschaften wir heute etwa 130 ha. Davon entfallen etwa 10 ha auf Wiesen und Weiden für unsere Tiere. Hauptanbaufrucht auf dem Acker ist der genügsame Winterroggen, der aber nach und nach durch Feldgras für die wachsende Limousin-Mutterkuhherde ersetzt wird.

Auf dem besseren Drittel des Ackerlandes haben wir vor allem aus bodenbiologischen Gründen den Winterraps in die Fruchtfolge aufgenommen. Er liebt die vielen Lehmkuppen und übersteht dort auch längere Trockenperioden.

Wegen der geringen Niederschläge wenden wir nur wenig Mineraldünger an, und auch die Bekämpfung der Unkräuter erfolgt weitgehend mechanisch mit Grubber und Striegel. Pilzkrankheiten treten wegen des trockenen Klimas kaum auf und werden deshalb auch nur in feuchtwarmen Jahren bekämpft.

Sonnenblumen sorgen nicht nur für Abwechslung in der Roggen-Fruchtfolge. Sie sind auch  bei unseren Feriengästen sehr beliebt.